Muốn kinh doanh nhà hàng, ăn uống đòi hỏi người kinh doanh phải chuẩn bị đầy đủ các trang thiết bị nhà hàng thật kỹ lưỡng trước khi bước chân vào thị trường. Dù là phong cách phục vụ Âu hay Á thì doanh nghiệp nhất thiết phải chọn nơi cung cấp thiết bị nhà hàng cao cấp để đảm bảo nhà hàng hoạt động kinh doanh tốt nhất.
Trang thiết bị cần thiết khi kinh doanh nhà hàng
Bộ dao làm bếp
Sử dụng dao nhà bếp để chuẩn bị các nguyên liệu là rất quan trọng. Dao sắc bén, chiều dài phù hợp, không gỉ sét giúp quá trình cắt nhanh chóng và bát đĩa đẹp mắt hơn. Ngoài ra, các loại thực phẩm khác nhau thì dùng dao cắt khác nhau sẽ cho ra những màu sắc hương vị món ăn khác nhau.
Đũa muỗng nĩa
Mỗi món ăn sẽ đi kèm với các loại kẹp khác nhau, Do đó, doanh nghiệp cần chuẩn bị nhiều loại đũa, nĩa để phù hợp với thực đơn của nhà hàng. Beefsteak thường được phục vụ bằng thìa và nĩa, còn để thưởng thức món canh thì phải dùng thìa sành, thìa dĩa. Tất cả những điều này đòi hỏi người chế biến phải thật tinh tế, hãy cẩn thận trong khâu chuẩn bị để làm hài lòng khách hàng nhất.
Bát đĩa thủy tinh
Điểm đáng lưu ý khi chọn bát đĩa thủy tinh là phải đồng bộ, màu sắc trang nhã, chất liệu bền đẹp từ nơi cung cấp thiết bị nhà hàng cao cấp. Không chọn bát, đĩa khác nhau, trông khó coi và kém chuyên nghiệp.
Ly thủy tinh
Nhu cầu thức ăn và đồ uống luôn song hành với nhau, vì vậy, thiết bị trong nhà hàng không thể thiếu những chiếc cốc thủy tinh. Giá của sản phẩm này tương đối phải chăng, mẫu mã đa dạng rất đáng để đầu tư.
Đừng ngại đầu tư vào các loại ly khác nhau, vì ngoài hương vị, hình dáng của cốc cũng quyết định rất nhiều đến sự hài lòng của khách hàng. Mẫu mã cốc đẹp mắt, độc đáo sẽ mang đến trải nghiệm mới lạ và thú vị cho thực khách.
Nồi và chảo
Các dụng cụ làm bếp khác cũng quan trọng không kém là xoong nồi. Doanh nghiệp cần xem xét kỹ cách nấu nướng của nhà hàng và chuẩn bị những dụng cụ làm bếp phù hợp.Tuy nhiên, nếu doanh nghiệp quá cân nhắc về giá của các thiết bị mà không quan tâm đến chất lượng sản phẩm, thì những món ăn được tạo ra từ những món ăn này sẽ kém ngon ngon, ảnh hưởng đến khách hàng, việc chọn nơi cung cấp thiết bị nhà hàng cao cấp, sẽ thể hiện sự đẳng cấp từ nhà hàng.
Thiết bị bảo quản thực phẩm
Để bảo quản các nguyên liệu khô hoặc lạnh chắc chắn sẽ cần đến hộp đựng thực phẩm hoặc hộp thủy tinh. Các hộp đựng có vai trò bảo quản chất lượng món ăn, là yếu tố quan trọng quyết định khách hàng có quay lại nhà hàng của doanh nghiệp hay không. Nói một cách đơn giản, không ai muốn trả tiền cho một nhà hàng sử dụng nguyên liệu hư hỏng, giảm độ tươi ngon.
Lưu ý khi chọn mua thiết bị trong nhà hàng
Lập danh sách các công cụ nhà hàng
Để chuẩn bị đủ dụng cụ cho nhà hàng của mình, doanh nghiệp cần lên danh sách chi tiết tất cả những thiết bị, vật dụng cần thiết nhất khi kinh doanh nhà hàng.
Danh sách các công cụ nhà hàng bao gồm tất cả các công cụ trên, tuy nhiên doanh nghiệp có thể linh hoạt tùy chỉnh sao cho phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của mình.
Kiểm tra giá
Tham khảo giá thiết bị qua các kênh internet, chủ động liên hệ với các nhà cung cấp phân phối để tìm được nơi bán với giá cả hợp lý và chất lượng tốt nhất. Đặc biệt, với những đơn hàng số lượng lớn thường được hưởng ưu đãi, chiết khấu hấp dẫn. Hoặc khi mua qua các kênh internet doanh nghiệp sẽ nhận được mức giá ưu đãi hơn so với khi mua trực tiếp, đây là cách tiết kiệm tiền đầu tư kinh doanh của doanh nghiệp
Tìm nhà cung cấp thiết bị nhà hàng uy tín chất lượng
Lựa chọn đơn vị cung cấp thiết bị nhà hàng uy tín cũng là yếu tố được quan tâm và đặt lên hàng đầu. Doanh nghiệp nên tìm kiếm những nhà cung cấp có kinh nghiệm và chuyên phân phối dụng cụ kinh doanh nhà hàng để “chọn mặt gửi vàng”, nơi cung cấp thiết bị nhà hàng cao cấp sẽ cung cấp những sản phẩm chất lượng đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Vì không phải dụng cụ nhà bếp nào trên thị trường cũng an toàn. Đặc biệt là đối với bát đĩa và dụng cụ nhà bếp. Nếu không may sử dụng phải hàng kém chất lượng, sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của khách hàng.
Ngoài ra, khi sử dụng hàng chất lượng, tuổi thọ của sản phẩm chắc chắn sẽ cao hơn loại thông thường, giúp doanh nghiệp tiết kiệm tiền về lâu dài.
Có thể bạn quan tâm:
Hãy liên hệ với chúng tôi nếu có nhu cầu
Địa chỉ của Haloyal tại số 143 Bành Văn Trân, Phường 7, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline liên hệ công ty: 0913 845 578
Tel của Haloyal: 08.38645090
Địa chỉ Email của Haloyal thanhtam@haloyal.com.vn
Thiết bị nhà bếp
Máy hút bụi